食べて食べて食べて。

  

こちら「本種」は約2年前、
築地にて自分の嗅覚だけで見付けたお店です。
数多ある名店の中で、
なぜ築地の中心地から少し離れたこのお店に目をつけたのか、
当時の自分を「べた褒め」してやりたい。笑





2年前から時が止まったかのように、
何も変わっていないランチメニュー。





今回はカウンターに座ってみました。
大将と奥さんと、お弟子さんでしょうか。
開店前と同時になだれ込むお客さんに、
全力で対応していました。


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築地場内へまた来れるとは思いませんでした。
豊洲移転が先延ばしになったおかげで、
またこの混沌とした雰囲気を味わえました。





海産物以外のお店に行こうとフラフラしてると、
一際古びた外観のお店が。





カウンターのみのコジンマリとしたお店。








手書きのメニューは壁に貼られています。


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神田のガード下や銀座でベロンベロンになるまで飲んで、
宿のある築地へ。
深夜の築地はひっそりとしていて、人通りも少ない。
「すしざんまい」の看板だけが煌々と輝いてました。
散々飲んで来たので「寿司はなぁ」と、
フラフラ彷徨っていると、
すしざんまいに負けない派手さで輝いているお店を発見。





それがこちら、「壱角家 築地店」さん。





入店するとこんなタッチパネルの券売機が。





酔っ払い脳で何とか食券を購入し
店員さんに手渡し。





その際に、
麺の硬さや味の濃さを指定出来るのですが、
酔っ払いは「全部普通」で注文。


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築地で寿司を食べよう！と、
向かった先がこちら「本種(もとだね)」

築地って何百店とお店が軒を連ねているので、
どこに入るかって本当に迷うと思います。

外見が派手なお店や、
情報誌などでよく見るお店は、
入らないようにしようと決めて、
築地を歩き回り見つけたお店がこちらです。



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明治38年(1905年)創業の、
日本最古の居酒屋に行ってきました。
東京の神田にある「みますや」というお店です。

明治38年というと、
夏目漱石が「吾輩は猫である」を、
発表した年で、
日露戦争の真っ最中で、
アインシュタインが「相対性理論」を、
発表した年なんですよ。
ちなみに、ニホンオオカミと、
アリゾナジャガーが絶滅した年とも言われています。

とにかく、今から111年前。
道は舗装されてなくて、
歩いてる人は草履。
そして、第二次世界大戦の東京大空襲の、
戦禍を免れて同じ場所、同じ建物で、
今なお営業されている居酒屋なんです。


続く

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東京秋葉原にある、
本格中華のお店の姉妹店、
雲林坊(うんりんぼう)へ行ってきました。
お店に着いた時は2人しか並んでいませんでしたが、
帰る頃には長蛇の列になっていました。





お店はカウンター席のみ。
10人座れないほどのお店なんですが、
3人の店員さんが、
フルスピードで働いてらっしゃいました。



続く

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