食べて食べて食べて。

  

巨大な煮付けを食べました。





海鮮丼もセットです。
フライパンに煮付けがそのまま入っているという豪快さ。


続く  続きを読む

TOKYO ラー麺 Dream Tour!! 2011 in OKINAWA きらきらビーチに行ってきました。





気合いが入り過ぎてスタート1時間近く前に到着。





出店者の方たちも気合い入りまくり。
オープン前のミューティング。





券売所で1枚500円のチケットを買うシステム。
ダレもいない・・・。





しかし開始1時間でこんな感じ。
沖縄のラーメン好きが集結！！

さて、こういうイベントでは食べる順番が肝心です。





まずは「けいすけ」
伊勢海老つけ麺。





いきなり濃厚！
重い！重過ぎる1杯！！
最初の1杯から間違えました。笑

麺は平麺で、濃厚つけ汁によく絡みます。
伊勢海老のニオイが会場中に漂っていました。
重いけどうまいっ！！





2軒目。
「せたが屋」
醤油ラーメン。





某・ラーメンコミュにて「ラ王」と呼ばれている、T氏発見！
「おれはラ王ぢゃねー！！」と本人は仰っていました。笑





「魚」とのれんに入るくらい、
魚介を感じるスープでした。





中太縮れ麺がもちもちとしたいい食感。
縮れ麺あんまり好きじゃないんですが、
美味しいと思いました。


3軒目。
ラーメン多摩組。
「塩ラーメン」





「塩」と書かれていたんですが、
トマトがゴロッと入っていて洋風なラーメンでした。
どことなく長崎チャンポンを感じさせました。





麺、結構太麺です。
かなりの歯ごたえ。
3杯目で早くもお腹がいっぱいです。





４軒目。
「きび太郎」
ブラックラーメン。





賛否両論な黒いラーメン。
色の割にはアッサリという印象。
いや、オイルが表面にがっつり浮いているほどなので、
けして「アッサリ」ではないのですが。
使っている醤油は千葉醤油というらしいのですが、
こんなに黒くなるものなんでしょうか？？





5軒目。
「神奈川　玉」
つけ麺。
これでギョクと読むらしいです。





とてもキレイな麺です。
スープは鶏なんですか？
とろっとした感じは鶏なんですかー？？
ここら辺、満腹感と昼ビールで味がよく分かっていません。泣
しかし周辺テーブルでは、一番評判が良かったです。





６軒目。
「博多　新風」
新風ラーメン。





やっと来た。
食べ慣れたトンコツ。
具材のキクラゲがドッサリでした。
ここのチャーシュー、とろっとろっ！
チャーシューの持ち帰りがあれば、
絶対買っていました。
麺は意外と太い。
一気に作ったからでしょうか。
少し粉っぽさが残っていました。





ラスト7軒目。
「つけ麺TETSU」
梅つけ麺。





この麺についているカツオブシみたいなの、
梅肉なんです。
さっぱりした麺に絡む濃厚なスープ。
濃厚なんですがさらっとしてます。
麺の歯ごたえが良く、お腹はち切れそうでしたが完食しました。

どこのお店も本来の設備ではない出店で、
こんな高いレベルのラーメンを作られるんですね。
本当に驚きました。さすが東京！！



使われている調理器具に、
沖縄のラーメン店の名前が書かれている事や、
沖縄のラーメン店のスタッフさんがお手伝いされてるのを見て、
東京と沖縄のラーメン界の交流は、
とてもいい感じなんだなぁと思いました。

異なる場所同士の交流には、
強いリーダーシップと高い志が必要だと思います。
沖縄、東京のラーメン界には「坂本龍馬」のような方がいるんだなぁと、
嬉しく思いました。

とても素晴らしいイベントでした。
また是非来年も参加したいと思います。
関係者の皆様、お疲れ様でした。
そして、ご馳走様でした！！