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2015年12月18日

【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」

【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


築地で寿司を食べよう!と、
向かった先がこちら「本種(もとだね)」

築地って何百店とお店が軒を連ねているので、
どこに入るかって本当に迷うと思います。

外見が派手なお店や、
情報誌などでよく見るお店は、
入らないようにしようと決めて、
築地を歩き回り見つけたお店がこちらです。



続く

【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


こんな路地の、


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


奥の方にお店があるんですよ?
入る前から期待しかありません。


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


お店前に貼られていたメニュー表。
安いっ!


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


目の前が市場で、
最安値で仕入れられるとはいえ、
安過ぎでしょう?
観光雑誌などでよく見るお店も覗いたんですけど、
倍以上でしたからね。


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


お店の内装はお世辞にも綺麗とは言えません。
「幸せの黄色いハンカチ」で、
出所後の高倉健さんが美味しそうにビールを飲み、
カツ丼とラーメンを食べたあの食堂のような感じ。
(名シーンなので是非ご覧下さい)


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


何はともあれ、握り寿し1人前 1,000円。
もうね、言葉がいらないんですよ。
少なくとも沖縄ではまず出会えない味。
鮮度の差は歴然ですね。
特にマグロ、本当に美味しい。
魚のアラを煮込んだみそ汁も付いています。


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


で、これが刺身定食 1,200円。


【東京】築地で働く方が集まる穴場の寿司屋「本種(もとだね)」


ドッサリ刺身たち。
隣に座った年配の方はご飯とみそ汁を断り、
昼間から刺身で日本酒を飲んでました。
どれも新鮮で美味い。
しかも、ご飯とみそ汁はお代わり出来るんですよ。
もうね、自分の嗅覚にビビりましたよ。
こんな雰囲気も味も抜群のお店を、
見つけられる嗅覚に。←自画自賛

しばらくお店にいると、
客層がほぼ常連さんということに気付きました。
それも長靴、作業着といった、
築地で働いてる方達。
やはり、地元の方が通われるお店が、
間違いないですよね。
大満足でした。


本種
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13025023/



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Posted by YASS 0407 at 22:34│Comments(0)東京都
 
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