食べて食べて食べて。

お店に入るとすぐに中庭が目に入ります。
この贅沢なスペースの使い方！！
今まで誰も、
ここ潰して客席にしよう！と、
言わなかった事が「イキ」ですね。





この木の枠の扉、ドキドキします。
書生になった気分です。
(書生を画像でググって下さい)
(少しでもイメージを共有出来たら幸いです)
(夏目漱石の坊ちゃんの世界観)





案内されたのは、
だだっ広い座敷席。
かなりシャッタースピード遅くしてるので、
明るく写っていますが、
実際は広さに対して圧倒的にルーメンが足りない。
薄暗くて陰鬱な雰囲気です。
しかし、これが昔と変わらない明るさか？と思うと、
逆にテンションが上がります。





メニューは結構たくさんあります。





牡蠣入りオムライスとかあるんですが、
そんなのは無視して王道を注文します。





こちら、チキンオムライス 780円。





これ以上ないくらいシンプル。
しかし、味わいはかなり深い。
まず、卵なんですが、
ご飯の量に対して薄々なんです。
なのに、しっかりと感じる存在感。
これは味付けをかなりしているんだろうな、
と思いきや、卵に味付けはゼロ。
素材の味とタイミングだけで、
卵の圧倒的存在感を出しているんです。
あー、これは食べた方と語り合いたい！
あの卵、すごくね？！と賞賛し合いたい！





こちらはハヤシオムライス 1,200円。





ちょっと値は張るんですが、
ぜひともこちらも食べて欲しい。
洋食ってこういう事を言うんですね？
文明開化の音が聞こえました。←嘘





さて、この紅しょうがは、
お口直しとして昭和初期からずっと、
お皿に花を添えていたらしいです。

ちなみに、卵の黄色と、
ソースの赤を際立たせるために、
お皿は黒いんだそうですよ。
神は細部に宿りますね。
(ミース・ファン・デル・ローエ)





さて、こちら「北極星」は、
「オムライス」発祥のお店なんです。
なんと1925年(大正15年)に、
胃を痛めた常連さんが、
オムレツと白飯ばかり食べていたのを見て、
改良を加えたのがオムライスの始まりなんです。
オムライスは愛に溢れた料理なんですね。

まぁ、ここまでベタボメなんですが、
なんですかね、インバウンドに成功しているのか、
大阪はどこのお店も、アジア諸国の方でいっぱいです。
今日も客層は日本人と半々くらいでした。
そして、店員さんは8割、外国の方でした。
まぁ、日本語を話せるので何の不自由もないのですが。



北極星 心斎橋本店
住所　大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
電話　06-6211-7829
営業時間　11:30～21:30 (L.O.21:00)
定休日　12月31日・1月1日
MAP　http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27001274/dtlmap/
HP　http://hokkyokusei.jp/shoplist.html


オムライスの発祥のお店は、
実はもう一軒あるんです。
興味のある方は調べてみて下さいね。