もう食べられない？！幻の沖縄由来の健康食を今のうちに！「Cafe がらまんじゃく」

ずっと気になっていたお店が、
金武町にあるこちら「Cafe がらまんじゃく」です。





もう入り口から命が溢れてる！





庭はこんな感じ。
入り口はどこだ？





ちょっと見えて来た赤瓦。





自然いっぱいの庭の中に佇む古民家が、
幻のcafe「がらまんじゃく」です。





入ってすぐの場所には、
所狭しと色々な商品が並べられています。








店内はこんな感じ。
囲炉裏がある！！沖縄なのに！！


続きはこちら

さて、メニューですが、
こんな感じでものすごい品数！
そして、お値段！！








こちら、きちんとメニューの名前があるんですが、
野菜の旬で内容が激変するので、あえて名前は伏せときます。





ただ、この食前に出てくる野草ジュースや、





このクーガ芋（って言ってたかなー？？？）
幻の琉球自然薯と呼ばれている食材など、
見たことがない貴重な食べ物が目白押し！





色あざやかな米。
野草で5食に染めているそうですよ。





味が超濃いイナムドゥチ。(味噌汁)
とろみがヤバイ。ダシが強い！！





こちらのがらまんじゃく、
庭で自生する野草と、野菜の原種にこだわった
超自然食のお店なんです。
迸る生命力をビシビシ感じる料理です。





庭の90%の植物が食べられるそうですよ。
庭というか、畑ですね。





オープンと同時に入店し、約2時間、
ゆっくりと、まったりと、
がらまんじゃくの独特な時間に包まれた、
贅沢なランチが終了し、お店を出ると同時に閉店の看板。
うーん、正に幻。
確実に入店したい方は、「絶対に」予約が必要です。

驚くことに、食後に体の芯から熱が湧き出て、
しばらく汗が止まらなくなりました。
食材が持つ力に、全身が反応しているようで、
オーナーの話がより腑に落ちた瞬間でした。

食材の説明や、沖縄の歴史や、あれやこれやを色々話してくれます。
沖縄食材や健康食に興味がある方は、
最高に素敵な時間を過ごせると思いますよ。