2017年09月16日
【閉店しています】海苔と玉子が沖縄そばに？！新しい提案がここに。「そば処 麺そーれ」
うるま市にある「そば処 麺そーれ」に行って来ました。
店内は広く、座敷席、テーブル席、
カウンター席とがあります。
メニューはこちら。
「麺そーれ」と謳うだけあってそばの種類が充実。
八重山そばまであります。
かと思えば、定食類も充実。
「食堂」と言っても過言では無いほど！
続く
初めて来たお店なので、
とりあえず店の名前が付いたものを注文。
「麺そーれそば(中)」 600円
軟骨ソーキと三枚肉と刻み海苔とふわふわ玉子。
麺を細麺かちぢれ麺か選べます。
今回はちぢれ麺をチョイス。
ご覧ください。
沖縄そばでは珍しい刻み海苔、
そして、ふわふわ玉子。
盛りだくさんな内容ですが、
玉子と海苔が沖縄そばに合わないような・・・。
沖縄そばって例えばかき揚げを乗せてみたり、
とろろ昆布や生卵を乗せてみたり、
豚肉以外の肉を乗せてみたりなどの、
うどん的なアプローチをあまり見ないですよね。
こんな感じで合わないからしないのか、
沖縄そば！というイメージが強すぎて、
しても注文されないのか・・・？
なんか沖縄そばの可能性と共に、
妙に閉鎖的な文化を感じた1杯でした。
「そば処 麺そーれ」
https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470302/47005023/
Posted by YASS 0407 at 11:19│Comments(0)
│うるま市
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