食べて食べて食べて。

さらにここは、
平積みされた石の中に、
まるで「かまくら」のような個室が。
どんなグループでも対応出来そうです。





メニューはこんな感じです。
お昼と夜はメニューが違うようです。
今は魚のバター焼きフェア！と言う事で、





このようなメニューも付いて来ました。





本日のオススメから、
魚を選ぶと、それを焼いてくれるようです。
魚の種類が方言名で書かれているので、
分からない魚は、聞くといいと思います。





ちなみに、ドリンクメニューはこちら。





夜はダイニングバーのようになるらしく、
ドリンクも充実していました。





さて、今は魚のバター焼きフェア！という事で、
「本日のイマイユ バター焼き」をチョイス。
イマイユとは、新鮮な魚という意味だそうです。
まず、前菜が出て来ます。





手前は、
「まぐろ粒コショウ焼き」
タタキのように表面が軽く炙られています。
前菜からすでに感じる満足感。
もう、これ、メインじゃない？





続きまして、
「しびれ醤油で食べる刺身」

？？？

しびれ醤油？





はい、これがしびれ醤油です。
醤油の中に山椒などスパイスを入れた、
オリジナル商品らしいです。





しびれ醤油というネーミングが謎で、
スプーンに取ってみて、しばし鑑賞。
何か沈殿物があり、
そしてかなりオイリー。
醤油というか、
ドレッシングに近い。

美味くてシビレルぜ！！

みたいなノリだと解釈して、
大量に刺身にドロップ！
さらにサラダにも！
山椒が利いている！！
変わった味だ。

・・・するとしばらくして、
急に「シビレ」始めました。

ここで「しびれる」について、
国語辞典から抜粋。
意味は3種類あるようです。


(1)からだの一部または全体の感覚が失われ、
自由がきかなくなる。
「正座して足が―・れる」

(2)電気などを感じてびりびりふるえる。
「感電して―・れた」

(3)心を奪われてうっとりとする。
強烈な刺激を受けて陶酔する。
「ジャズ演奏に―・れる」


完全に(3)の意味で、
シビレるもんだと信じ込んでいたのに、
(1)の意味でシビレ始めました！
何だコレ？
怖い怖い怖い！！！

調べてみると、
山椒には麻酔効果がある、
「サンショオール」という
辛味成分が入っているそうで、
そいつが(1)の意味で、
舌先やくちびるをしびれさせるそうです。

・・・そんな事を、
その時は知らず、
ドキドキしながら食事を進めたので、
正直、この頃がテンション的にはピークでした。





しびれ醤油の恐怖に戦いていると、
バター焼きが届けられました。
選んだ魚は方言名で「タマン」という魚。
フエフキダイの種類です。





普通のバター焼きとは、
明らかに違うカラーリング！
(緑！)

これは魚の表面に、
沖縄で採れる海藻「アーサ」が入った、
特製のバターを使用しているからです。





身がたっぷり。
磯の香りと、
バターとニンニクの風味、
魚の甘み、そして、
口のシビレ。笑
複雑な味わいでした。





定食類にはデザートが付きます。

・なめらかさんぴん茶プリン
・冷やしぜんざいココナッツミルク
・黒糖くずもち入り黒ゴマアイス

その中から、
1品選ぶ事が出来ます。
これは黒ごまアイスです。
くずもちと黒ごまアイスがベストマッチ！
賑やかな口の中を、
爽やかにしてくれました。

「タマンバター焼き定食」 1,400円





もう1品。
オススメの黒板から、
「マグロ中落ちネギトロ2色丼」 880円。





中落ちとネギトロが、
アイスのようにご飯の上に鎮座。





これをこんな感じで、
崩して食べて行きます。
崩して分かったんですが、
結構、量が多い！！
マグロはとても新鮮で、
美味しかったです！
これで880円は安い！





横に添えられた、
わさびの塔がちょっとツボでした。


そんな訳で、
しびれ醤油に完全に翻弄されました。
食事が終わる頃は、
口のしびれは収まっていましたが、
最初は本当に焦りました。
山椒って、すごいですね。
ビックリしました。

という事で、
せっかくのオリジナル商品なので、
もう少し、事前に説明があれば、
しびれ醤油を落ち着いて味わえたのになぁ、
と思いました。

それとまだ食事中に、
「デザートお持ちしますか？」も、
ビックリしました。

素敵なお店(外観、内装)で、
料理も美味しいので、
もう少し接客も考えて欲しいなぁと思いました。
（帰る際にわざわざ扉を手で開けてくれるんですが、
そういう事ではなく。）

それと、トイレの表示がないので、
分かりにくかったです。
お店入ってすぐ右手にありますよ。


糸満漁民食堂
住所　沖縄県糸満市西崎町4-17
電話　098-895-5634
営業時間　 11:30～22:00
定休日　火曜日
MAP　http://tabelog.com/okinawa/A4704/A470402/47012172/dtlmap/


素敵なお店なので、
これからもっと人気になると思います。
しびれ醤油の感想を、
食べた方から聞いてみたいなぁ。