2011年10月19日
手打ちラーメン かなざわ
手打ちラーメン かなざわ に行って来ました。
赤の看板に青ののれん、という外観。
最近看板が新しくなったそうです。
店内奥から撮影。
おばちゃん(おばあちゃん?)がもやしのヒゲを取っていました。
カウンター席と座敷席あり。
ラーメンの種類は味噌、醤油、塩。
豚骨はないようです。
おばちゃん(おばあちゃん?)にオススメを聞くと、
「味噌が出るねー。」との事なので、
素直に味噌をチョイス。
味噌+スタミナ+大盛りで。
ちなみに定食も充実しています。
出て来ました!
並々注がれたスープ。
どこら辺が「スタミナ」なのか?という疑問はさておき、
スープをひとくち。
うん。何か懐かしい。
どこかで必ず飲んだ事のある味。
味噌、にしては薄めのスープ。
そしてこれがここ「かなざわ」の売り、手打ち麺。
平たく、やや縮れています。
ラーメンというか、沖縄そばに近い食感。
歯ごたえはあまりなく、するすると入ってきます。
しかし後半は飽きる味。
麺がスープを吸ってぶよぶよに。
どん兵衛を放置したらこんな感じだろうなぁ。
無口な老夫婦が営むラーメン屋。
ここだけ時間が止まったような、
そんな雰囲気のお店でした。
という訳で星6つ。
☆☆☆☆☆☆★★★★
手打ちラーメン かなざわ
住所 沖縄県宜野湾市野嵩3-2-1
電話 098-893-0835
営業時間 11:00-20:30
定休日 日曜
地図 http://r.tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47009599/dtlmap/
赤の看板に青ののれん、という外観。
最近看板が新しくなったそうです。
店内奥から撮影。
おばちゃん(おばあちゃん?)がもやしのヒゲを取っていました。
カウンター席と座敷席あり。
ラーメンの種類は味噌、醤油、塩。
豚骨はないようです。
おばちゃん(おばあちゃん?)にオススメを聞くと、
「味噌が出るねー。」との事なので、
素直に味噌をチョイス。
味噌+スタミナ+大盛りで。
ちなみに定食も充実しています。
出て来ました!
並々注がれたスープ。
どこら辺が「スタミナ」なのか?という疑問はさておき、
スープをひとくち。
うん。何か懐かしい。
どこかで必ず飲んだ事のある味。
味噌、にしては薄めのスープ。
そしてこれがここ「かなざわ」の売り、手打ち麺。
平たく、やや縮れています。
ラーメンというか、沖縄そばに近い食感。
歯ごたえはあまりなく、するすると入ってきます。
しかし後半は飽きる味。
麺がスープを吸ってぶよぶよに。
どん兵衛を放置したらこんな感じだろうなぁ。
無口な老夫婦が営むラーメン屋。
ここだけ時間が止まったような、
そんな雰囲気のお店でした。
という訳で星6つ。
☆☆☆☆☆☆★★★★
手打ちラーメン かなざわ
住所 沖縄県宜野湾市野嵩3-2-1
電話 098-893-0835
営業時間 11:00-20:30
定休日 日曜
地図 http://r.tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47009599/dtlmap/
Posted by YASS 0407 at 19:39│Comments(0)
│宜野湾市